Al hablar de la labor de los agustinos en el Vicariato de Venezuela, Fr. Mariano Garrido, OSA, destaca el trabajo que se desarrolla en los colegios: «Es una labor apasionante que va más allá de la parte cognitiva. Lo primero es atender la dimensión física. A alguien que esté físicamente bien, le puedes pedir que trabaje, que sonría, buena convivencia… Después, para mí lo más importante es la formación espiritual, que implica una formación en valores. En tercer lugar, la educación emocional, porque el ser humano antes que ideas tuvo afectos; antes que la cabeza, se formó el corazón. Por último, y solo en cuarto lugar, la formación intelectual».

Este misionero agustino español, lleva en Venezuela 48 años, por eso para él la Navidad es sinónimo de turrón, pero también de hallaca, el plato típico venezolano, hecho con una masa de harina de maíz sazonada con caldo de gallina, rellena de distintos tipos de carne y envuelta con hojas de plátano. Es una receta que tradicionalmente se come en Nochebuena, Navidad y que se congela para poder ofrecer a las visitas o invitados en cualquier época del año.

Fr. Mariano Garrido ha estado un tiempo en España y apenas unas horas antes de regresar de nuevo a Venezuela comparte que su mayor deseo para esta Navidad es que todo el mundo experimente el amor de Dios, para poder hacer de todo el año una Navidad permanente.